위장병 전문의가 말하는 장 건강에 가장 좋은 과일

하루에 25~38g의 섬유질을 섭취해야 하지만(총 칼로리 섭취량을 기준으로 한 권장 사항), 평균 미국인은 실제로 하루에 약 10~15g만 섭취한다고 하버드 의과대학 전문가들이 보고합니다.

그리고 단백질 수준(또는 현재 "핫"한 다량 영양소로 보이는 모든 것)을 주시하거나 다른 최신 유행 식단을 시도하는 것이 더 시급해 보일 수 있지만, 충분한 섬유질을 섭취하려는 노력은 결코 유행을 벗어나지 않습니다. 섬유질의 건강상의 이점은 장 건강, 소화, 뼈 강도, 체중, 여러 만성 질환의 위험, 심지어 장수에도 유익한 영향을 미칠 수 있음을 암시하기 때문입니다.

하지만 우리는 백악질 섬유 보충제가 섞인 물 한잔으로 인한 고통에 대해 말하는 것이 아닙니다. 다양한 고섬유질 식품을 통해 일일 복용량을 점수로 매길 수 있습니다. 가장 강력한 섬유질 공급원 중 하나는 실제로 EatingWell 편집자가 가장 좋아하는 달콤하고 다양하며 맛있는 과일입니다. 사우스 캐롤라이나 주 찰스턴에 본사를 둔 Will Bulsiewicz, MD의 최근 인스타그램 릴에 따르면, 동일한 과일이 장 건강 의사가 권장하는 옵션이며 장 건강을 위한 전반적으로 최고의 과일일 수도 있다는 것이 밝혀졌습니다. 위장병 전문의이자 New York Times 베스트셀러 Fiber Fueled의 저자입니다.

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그렇다면 장 건강에 가장 좋은 과일은 무엇일까요? 라즈베리.

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Bulsiewicz는 캡션에서 "저는 라즈베리의 열렬한 팬입니다. 우선 라즈베리가 정말 맛있습니다"라고 말했습니다. "진짜 말이야. 사탕 같은데 어떻게 이렇게 건강해? 그런데 정말 그렇지!"

그는 비디오 자체에서 계속해서 다음과 같이 말합니다. "섬유질 함량이 매우 높습니다. 라즈베리 한 컵에는 약 7g의 섬유질이 들어 있습니다. 이는 평균 미국인이 하루에 섭취하는 섬유질의 절반에 해당합니다."라고 그는 말합니다. 데이터도 이를 뒷받침합니다. . 미국 영양학회(American Society for Nutrition) 추정에 따르면 남성의 5%, 여성의 9%만이 권장 섬유질 섭취량을 기록합니다.

Bulsiewicz는 "우리에게 믿을 수 없을 정도로 좋은 비타민 C 및 폴리페놀 항산화제"와 같은 영양소가 풍부하다는 사실을 포함하여 라즈베리의 많은 건강상의 이점에 대해 계속해서 더 많이 공유합니다. "믿거나 말거나, 베리에 설탕이 들어 있더라도 베리는 [2형] 당뇨병 발병 가능성을 줄이는 것으로 나타났습니다. 그리고 [2형] 당뇨병이 있는 경우 궁극적으로 이를 역전시키는 데 도움이 될 수 있습니다." (ICYMI, 영양 전문가들이 잠재적으로 유형 2를 역전시키는 가장 중요한 4가지 단계라고 말하는 내용은 다음과 같습니다.)

마지막으로 Bulsiewicz는 라즈베리에 섬유질이 풍부하고 FODMAP, 즉 발효성 올리고당, 이당류, 단당류 및 폴리올 함량이 낮다는 점을 좋아합니다. 이러한 특정 유형의 탄수화물은 과민성 대장 증후군이 있는 사람들의 증상을 악화시키는 것으로 나타났습니다.

"즉, 소화 문제가 있고 장을 재건하고 있다면 라즈베리를 즐겨야 합니다"라고 Bulsiewicz는 결론지었습니다.

다행히도 그렇게 할 수 있는 방법은 많습니다. 의사는 라즈베리 토스트, 라즈베리 샐러드, 라즈베리 스프릿처, 라즈베리 스무디를 좋아합니다. 신선한 베리가 제철이 아닌 이맘때에는 오트밀 컵, 프로즌 요거트 껍질, 과일 칩에 냉동 베리를 추가하는 것만으로도 충분합니다.

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더 많은 라즈베리를 섭취하면 섬유질 할당량에 가까워지고, 건강한 소화를 촉진하고(IBS로 고생하는 경우에도) 더 많은 비타민, 미네랄 및 폴리페놀을 섭취하고 수분 공급을 지원하는 등 여러 가지 이점이 있습니다. 하지만 라즈베리가 유일한 섬유질 공급원이 되어서는 안 된다는 점을 명심하세요. Bulsiewicz는 장 건강(및 전반적인 건강)을 개선하기 위해 매일 해야 할 상위 5가지 일 중 하나는 다양한 식물, 통곡물, 건강한 지방 및 단백질을 섭취하는 것이라고 말합니다.

미생물군집에 영양을 공급하면서 혼합하는 방법에 대해 약간의 영감이 필요한 경우 위장병 전문의가 하루에 무엇을 먹는지 확인하세요.